俗语有言:烟叶烤得好是宝,烤不好是草。烤烟设备是烤烟时候的主力军,对于成品烟的品质有较大的影响。
在我国,烤烟这种原材料被大量运用于烟叶的生产过程以及出口其他国家。因此我国出现了大量的烤烟型香烟品牌,市面上半数以上的香烟在生产过程中需要经过烘烤加工工艺。俗语有言:烟叶烤得好是宝,烤不好是草。烤烟设备是烤烟时候的主力军,对于成品烟的品质有较大的影响。
以往烟叶烤制过程采用老式烤房,通过锅炉对烟叶进行烘干烤制,需要有经验的技师不停地查看着温度表和湿度表从而对烘烤过程进行控制。经验、技术不足通常会造成终烘烤效果不理想,降低香烟品质。因此烤烟设备不断通过改进设备,增加智能化等手段降低技术复杂性和烟叶烘烤风险,进一步提升烟叶整体质量。
烘烤加工过程中常遇到的问题是将烟叶烤坏。随着各地烤烟设备及相关工艺的逐渐发展,烤坏烟的现象正逐步减少。像宜宾屏山尝试运用 “带茎烘烤”的新技能使得上部烟叶烘烤质量明显提高,青杂比例大幅减少;新式电磁烤房让烘烤的烟叶更均匀,色泽也更加光亮,烤坏烟比例较常规烤房有所下降;散叶分风板的出现让烟叶烘烤时的热量更均匀,从而提升烟叶烘烤品质。
新技术新设备的推广使用需要推手,在这点上,需要公司、地方政府等机构进行大力推动。攀枝花市烟草专卖局创新开展网格式烘烤方式,通过聘请烟叶烘烤水平较高的烟农对网格员进行培训、挑选,网格员负责对下属烤房进行巡查、指导操作,解决烤烟设备因使用操作不当产生的质量问题,让烟农对烟叶的烤制更加专业;凉山州有企业在推广带茎采烤时候采用 “ 1+N ”烘烤,由“烟站技术员 + 竞聘上岗的烟农”共同作为烘烤指导,在烟叶烘烤期间采用现场培训、现身说法、现场指导等方式传授烘烤技术操作要领,突破烘烤瓶颈,提升了整体烘烤水平。
随着我国智能化理念的深入,烤烟设备也搭载智能化快车力图实现烤烟工艺的简便化。四川攀枝花兴建的电磁烤房就具有手机端远程监控功能和负载自动识别匹配功能,烟农只需设置好烤烟曲线就能在手机端实时监控设备运行情况与烘烤进度,无需担心燃料不够、火力不足等问题,既省时又省力。黑龙江肇源仁和堡把烤烟生产作为支柱产业来扶持,不仅成立了烤烟合作社,还建成 42 栋烤烟房,其中多数搭载智能化功能,目前该村年干烟产量达 50 万斤;河南汝州的新式烤房能准确地掌控温度和湿度,保证烘烤出来的烟叶质量。
在烟叶烘烤设备的发展过程中,节能环保也被日渐提上日程。电能烘烤、生物质燃料烘烤等逐渐实现对煤炭、木材等燃料的替代。以电能烤房来说,它的排放不会产生烟雾,不容易形成严重污染,只需要更改电力系统保障电力供应即可。而生物质燃料属于植物秸秆、树枝以及生产食用菌后的菌包等废弃物,它们不仅燃烧值与煤近似,废弃物得以利用的同时排放的污染物也能大大减少,目前,已有地区将其作为烤房燃料,反响不错。
烟叶烘烤作为目前我国多数香烟制造过程中的必备流程,其工艺、设备对香烟的生产有及其重要的影响。在这一过程中,相关机械设备生产企业需要把握时代及市场潮流,不断对设备进行改造升级。
