产妇能吃些苋菜吗？当然是可以的，尽管产妇的饮食有很多禁忌，但是苋菜并没有在其中！那么产妇如何吃苋菜呢？常见的做法有哪些？下面一起来详细看下。

 产妇能否吃苋菜

产妇能吃苋菜。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，对于增强体质，提高机体的免疫力，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘大有好处，是产妇的营养美食。

苋菜对于产妇来说，有利于产后的身体恢复，所以产妇是可以食用苋菜的。而且苋菜对于儿童的生长发育也是非常有好处的，所以孩子也是可以吃的呢。

 产妇怎么吃苋菜

常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。

在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。

消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。

 产妇吃苋菜的做法

 蒜炒苋菜

用料：准备一斤新鲜紫苋菜，春蒜4瓣，三克盐。

做法：苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用；春蒜去除外皮，切蒜片；锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤；调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可。

 苋菜粥

用料：白米200公克，苋菜200公克，猪绞肉适量，食盐少许。

做法：红萝卜切丝；苋菜洗净切成段状；青葱葱白部分切成葱花，绿色部分切丝。白米洗净，放入锅中，并且加入适量的清水或是高汤。沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入，沸腾后转小火。煮到米心透了之后，将苋菜放入锅中。苋菜已经熟软时，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。然后滴上少许香油，就可以上桌享用。