儿童开胃健脑食谱

儿童开胃健脑食谱_精彩生活_亲子育儿

 开胃食谱:冬瓜鱼圆

 食谱原料:

冬瓜500克,鲜鱼肉300克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤300毫升,蛋清适量。

 制作方法:

1.冬瓜切丁备用。

2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。

3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。

 香菜蛋花汤

 食谱原料:

香菜5O克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。

 制作方法:

水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。

 健康提示:

在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料,如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆,银丝卷可换成麻酱卷等。


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