山药是我们日常生活里面比较常见的一种食材，山药的做法不仅可以煲汤，还可以有其他很多种的做法，味道也非常的好，又可以补充人体所需要的营养元素，在吃火锅的时候，很多人也喜欢放一些山药，下面就来给大家介绍一下山药做法大全，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧!

炒山药，在所有山药做法里面，炒山药的营养是最好的，山药切成片或者是切成丝下锅爆炒，加热的时间短，所含有的营养成分丢失的也比较的少，特别是维生素c，可以做成山药炒木耳，西红柿炒山药，山药炒肉片，山药炒腰花，山药炒鸡丁，山药炒虾仁。

清蒸山药，如果是生病刚刚好，没什么胃口，可以选择比较简单的清蒸方法，将山药的皮去掉，然后切成段状，放到锅里面蒸熟，蘸一些白糖来吃，口感非常的绵软，香甜可口，这种吃法口感软烂，特别适合慢性疾病，像是胃病高血压，喜欢甜品或者是体质虚弱的女性，可以把山药在水里面烫一下，然后浇上熬好的蜜汁，吃起来也非常的不错。

煲山药粥，煮粥的时候放入一些山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人是特别适合吃的，这两种人群的牙口都不太好，而且消化系统也比较的弱，山药粥又十分容易消化，脾胃虚弱或者是消化不良的人，就特别适合喝山药粥。

上面给大家介绍的就是山药不同的做法，现在大家应该也知道了吧，以上给大家介绍的这几种山药的做法，都可以补充人体所需要的营养元素，而且营养价值也非常的高，做起来非常的简单，大家可以试着做给自己吃，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。