对国人而言，竹茹食药同源。其不仅具有比较高的药用价值，能治疗一些疾病，发挥神奇的作用，同时还可以当做食物来被人们加工利用。竹茹的功效与作用及食用方法是什么呢?其功效和作用非常多，而食用方法一不少，下面就一起来分别详细了解下吧。

竹茹能够清热解毒，促进体内毒素的排放，对于因为湿热而造成的呕吐具有消热、缓解呕吐的作用。另外其还能消除烦躁，对于一些病人存在的心烦意乱、产后虚弱、睡眠情况不佳等问题均可发挥相应的治疗效果。清胃化浊作用也是竹茹所具有的，能改善胃浊不清引发的舌头红、口干等不良状况。

血糖偏高的人，可在专业医生指导下，巧妙运用竹茹降糖的作用。一些孕妇在怀孕之后呕吐比较明显，此时可以选用竹茹来缓解，同时还能清热力缓，安胎的功效也是非常不错的。竹茹还能凉血止血，对于尿血，女性血漏等病症均可起到作用。竹茹也是枯草杆菌、白色葡萄球菌、伤寒杆蓖、大肠杆菌等的克星。

竹茹的作用和功效并不少，单独用，或是联合其他的中草药一起用，可改善相关病症，促进人身体健康。其实竹茹不仅可作为药物来用，其还能发挥食疗的作用，竹茹使用方法也不少。

竹茹润肺汤能润肺、化痰、止咳。准备上梨子、银耳、杏仁、冰糖和竹茹适量，然后加入水放在碗里，入蒸锅中蒸熟，趁热吃梨喝汤。咳嗽，伴有痰液，或是咯血、哮喘等病症的人，可每天服用一次，如能长期服用效果更理想。

竹茹粳米粥的做法很简单，将竹茹用水煎煮之后，去掉渣滓，只用留下水。将粳米清洗干净，并和姜片放入清水之中煮粥，等粥变得粘稠的时候，再将已经熬好的竹茹汁水倒入粥之中，等锅开了之后就能吃了。孕吐反应明显，或是其他原因造成呕吐的病人，均可每天服用两次，止吐效果明显。除了这两种吃法之外，竹茹还有一些其他的食用方法，可结合身体状况具体来选择。