幼儿园夏天食谱大全


夏季饮食宜清淡,可多吃些薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等热量小而富含维生素的食物,以起到健脾开胃,消暑化津,增进食欲的作用,并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。

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 双菇肉丝

主要原料:新鲜金针菇150克、干香菇40克、肉丝150克。

制作方法:

1.新鲜金针菇去根洗净,用开水烫熟,切成火柴梗长小段;

2.干香菇发胀煮熟,切丝;

3.将肉丝上浆滑油致熟或开水氽熟;

4.将上述诸品置容器内,加适量香油、盐、和糖,混匀装分盆。

 莲肉烩鸭丁

食谱原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制作方法:

1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。

2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。

健康提示:营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等


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