红曲在我们国家有悠久的使用历史，它是一种纯天然的，安全性高的食品添加剂，而红曲米便是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的，常吃红曲米非常有利于我们的身体健康。所以，我们可以了解这个在中药中发挥着作用的材料是怎么吃的，以便我们能利用它来帮助我们获得健康。那么，中药红曲米怎么食用呢?它的作用与功效是什么呢?下面就来看看吧!

中药中的红曲米，是一种能降压，降血脂的天然中药。虽然它有很多好处，但是在我们食用过程中不要过量的吃，同时不能与含有他汀成分的药物同时食用，不然会有反作用。临床上我们患者平时所食用的中药红曲方法一般是内服，水煎服用，或者把它打粉来冲饮等方式，不过患者一定要在医生的建议下正确的服用。

红曲霉的衍生物具有很强的抗氧化和抗癌的作用是我们科学界公认的，研究发现红曲对我们的免疫能力有非特异的增强作用，能提高我们体内的吞噬细胞的吞噬率，从而导致相应的抗体产生，改善我们T细胞的功能。近年来药理学家也发现，把红曲入药，是一种非常出色的降血脂，降血压的天然药物，在临床上应用效果非常的理想。

以上就是有关中药红曲米的食用方法和作用功效的知识，通过上面的介绍，我们都知道红曲米是一个具有很好养生作用的药物，我们每个人都要了解这些知识，它能为我们带来很大的好处，有利于我们身体的健康。但是中药也是药，是药我们就能有一个食用量，所以，我们在用红曲米来养生时，我们一定要向专业的医生咨询，采取适合的剂量。