孕前饮食大全之烧鹅肉

孕前饮食大全之烧鹅肉_精彩生活_亲子育儿

 烧鹅肉

材料:带骨鹅肉300克、笋片100克

调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

 做法:

1.将带骨鹅肉洗净、切块。

2.锅中热油爆香姜丝和葱段,然后将鹅肉放入锅中,翻炒至鹅肉变色。

3.放入料酒和酱油,用大火烧滚3分钟,再用文火慢烧。

4.鹅肉熟时加入笋片和盐,翻炒均匀,继续用文火烧至笋片熟软即可。

 推荐理由:

鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。

 烹饪提示:

如果改用快炒的方法,则应选用去骨鹅肉,切片,用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀,热油炒熟后放入笋片炒软即可。


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