小米面是怎么做成的?小米面的功效有哪些?小米是我们平时最常吃的一种粗粮和杂粮，小米粥就是特别适合所有人吃的一种食物，小米粥既清淡又富含营养，可以说是不可多得的健康食品。但是很多人都不知道小米面是一种什么样的食物，接下来我们就给大家介绍一下小米面是怎么做成的，以及小米面的功效。

其实小米面就是用小米磨成的面粉，平常我们吃小米的时候，可以用它来煮粥，或者是蒸小米饭，而小米面就是一种面食了，可以用来做面点。所以小米和小米面，其实是一种食物，只不过吃法不一样，营养价值也是相同的。但是将小米磨成面以后，营养分子会变得更细更小，更容易被我们的身体吸收和利用，所以小米面当中的营养成分可以在我们的身体当中发挥最大的功效。

小米面当中含有充分的维生素b1和维生素b12，所以常吃小米面做成的食物，能够起到补充维生素b族的功效，能够有效的预防和治疗消化不良等症状，还能够预防口角生疮等各种疾病，所以小米是特别适合患有口腔疾病人群以及消化不良等人群食用的一种健康食品，特别是老年人，病后初愈的人，以及生产后的女性，最适合吃小米面。将小米面与其它面粉掺和在一起，可以制作烙饼，馒头以及发糕等各种食物，也可以与豆类食品一起制作面点，营养价值是非常高的。

总而言之，小米面其实就是用小米精加工而制成的面粉，小米面除了可以制作馒头，烙饼和发糕等食物之外，还可以用来压制面条，不管怎么吃，小米面都非常的好吃，而且富有营养。对于正处在生长发育期的儿童来说，小米面也是非常好的一种粮食，可以给儿童们补充维生素以及矿物质和纤维素，促进儿童生长。