任何食物都有酸碱性，这是由食物的化学成分决定的。食物的酸碱性是由其最终代谢物的化学成分决定的，酸性食物含较多的硫、磷等非金属元素，碱性食物含较多的钙、镁、钾、钠等金属元素。那么，吃碱性食物聪明吗?碱性食物有很多好处。人体的酸碱性会维持在一个固定的范围内，如果我们吃太多肉，身体的酸碱性会受到破坏。我们要多吃碱性食物来中和体内过多的酸性物质。下面我们来具体了解碱性食物的特点。

碱性食物的好处。很多水果，比如柠檬、橘子等，或者食醋、有机酸进入人体后，经过胰液、胆汁、肠的中和很快就能被肝脏吸收，不会加重身体的负担。有机酸分解的最终产物是钾、钠、钙、镁等，有消化问题的人平时要少吃酸性食物，多吃碱性食物。绝大部分的水果是碱性食物，水果含有人体所需的多种维生素，能够促进身体的新陈代谢，维持正常的生命活动。碱性食物还能增强身体免疫力，预防多种疾病。有研究表明，多吃碱性食物对大脑有益，可以提高人的智商。

饮食搭配原则。如果饮食结构不合理，身体的酸碱性就会受到破坏。一般来说，我们容易吃过量的酸性食物，导致体内呈弱酸性。偏酸性体质会增强钙、镁等元素的消耗，导致缺钙症，还会使得血液的颜色加深、粘度变大，引发酸中毒症。儿童如果患上酸中毒症，会有皮肤病、神经衰弱、疲劳倦怠等病症。我们平时要注意酸性食物和碱性食物的搭配，多吃新鲜的水果和蔬菜，来保持身体酸碱平衡。

本文回答了吃碱性食物聪明吗这个问题。碱性食物能够保护人的大脑，增强大脑机能。多吃碱性食物能够中和体内多余的酸性食物，使身体保持健康。网络上关于酸碱食物的炒作比较多，很多人片面夸大碱性食物的作用。其实，科学的饮食搭配应该是酸性食物和碱性食物的合理搭配。