一、辟谷方法和步骤
辟谷服气
想象我们身体的每个细胞每一个穴位每一个毛孔都是与宇宙相通的，她们就象我们的鼻孔一样可以自由呼吸、吸取宇宙的能量，这就是：浑身无处不丹田！（记住：念头就是开关，当你这样想时，你就打开了与宇宙交换能量的开关！）这个想法可以随时随地，可以隔一段时间再想想，但没有必要每时每刻都这样想，只要你没有想到收功，它们就是打开的，偶尔再想想是检查开关有没有自动关闭。
主动辟谷
当练功达到一定层次后，或为了治病的需要，通过一定的练功方法如服气、导引、按摩等而达到少食或不食的状态。辟谷时只饮水，每日定时三餐，每次三杯，每杯分七口喝完。（除此之外跟平时一样，想喝水时随时可喝）
指导辟谷
当练功达到一定层次后，身体会出现辟谷时的各种效应，但又不知道辟谷的方法，此时通过修炼有素者的指导和帮助，便可进入辟谷状态。特殊的地磁环境，如千年古树生长之处，有时也可以指导人进入辟谷状态。想象完第3点“浑身无处不丹田后等等之后，随着呼吸我们再想：吸入气时想“宇宙真气进我体内”，只要偶尔有空时想想，特别是走路时可以多想，工作时没有必要时时刻刻想。因为“念头就是开关，你想了就是已经打开了这个开关，偶尔再想想只是去检查这个开关有没有自动关闭，因为大多没有练功的人的开关会自动关闭的。
二、辟谷时间周期的选择
有很多人误认为在家断食三天就是辟谷。其实，从道家专业的角度讲，断食三天不能称之为辟谷，只能是节食。一次全辟的时间，要么是7天，或者14天，或者21天，一般是7天的倍数。少于3天，不能称为辟谷。多于21天的全辟，难度比较大，多是有修炼功底的人才能做到，不建议非修炼的专业人士尝试。
很多谷友应该都有经历，在冬天辟谷相对来说是一件比较难受的事情。因为冬天寒冷，辟谷以后，人体新陈代谢减慢，热量降低，辟谷期间会感觉四肢冰冷，手脚发凉。夏天辟谷的话，因为没有能量摄入，再加上温度较高，人体汗液角度，体液会用失衡，有种种不舒服的感觉，其实但从感觉而言，春秋之季辟谷相对来说比较合适，温度清凉，体感较好，但是从效果上而言，其实每个季节辟谷都是一样的。
如果您辟谷的目的只是为了简单的排毒养生，建议每年辟谷4次左右，次数太多也会影响身体健康。如果是为了调理身体上的问题，如，肥胖，三高，脂肪肝等建议辟谷次数适当增加，特别是初次辟谷的次数建议每月一次，连续3-5次。如果身体情况大有改善或者痊愈，辟谷次数可以降低！
三、为什么要辟谷
◆道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气。
◆现代人普遍存在饮食生活紊乱，营养过剩的状况。通过辟谷，能源的补给线暂时中断，身体会消耗体内的大量储备能源。从而更新人体的能量储备，强化机体抵抗不良环境的能力。
◆临床实验证明，辟谷一段时间后，白细胞的数量急速增加。在辟谷的情况下，机体中不健全或衰老的细胞会率先死亡而被溶解，清除体内毒素。
◆在辟谷期间辅以道家养生功法，能使机体进行自身的净化，疏通经络，消结化瘀，协调组织细胞和脏腑之间的功能，使机体阴阳保持相对平行，抵御外邪。
◆除此之外，辟谷还能带来减肥美容、怡情养性、健脑益智、开发潜能等诸多益处。虽然其诸多理论还未甚至无法被科学解释，但在不同时期的名人、文人等都对辟谷作了一定认可。佛陀将“过午不食”作为佛门弟子每日的修持法。源于古印度的瑜伽修行中有瑜伽断食法。近年来流行于欧美的果蔬“轻断食”也在一定程度上证明辟谷的养生功效。正所谓大道同源。
◆我们必须正确理性地对待辟谷，不可夸大辟谷的神奇功效。那些把辟谷描绘成可以医治百病的说法，显然是不切实际的。
四、单独辟谷注意事项
按照以往经验，辟谷的第7天中午开始就可以慢慢复食了。经过一郭连杰道医辟谷者不需具备任何功夫，不需接受任何针药，只需接受过郭连杰老师的面授指导，进水不进食，却不饿不晕不伤身，不会影响日常工作，同时激发人体自愈潜能，促使体内脂肪、毒素、病菌自然消耗。辟谷时应注意：
1、要消除心理障碍，坚信辟谷对人体有益无害。辟谷对人体潜能的开发，展示了辟谷的神奇调节作用。
2、确定辟谷的时间。因个人健康状况、心理状态的不同，辟谷时间的长短有一定的差别。前三次辟谷建议每次七天。要以安全为主，自然为度。不可因治病或其他原因而主观延长时间，应循序渐进，不刻意追求时间的长短。辟谷期间要根据实际情况，欲辟则辟，欲止则止，顺其自然，以自己感受舒服为度。
3、决定辟谷的前一天晚上要严格编程，辟谷期间也要继续练习静坐，灵动功以及推腹等功法。
4、尽力避免七情刺激，避免情绪的大波动，使心态保持平和。限制性生活，惜精爱气。辟谷时要尽量辟免不蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢起来不要急速爬起，应避免过度的、剧烈的体力活动。
5、辟谷后舌苔变厚，口中吐臭气，皮肤也会有酸臭味，小便变黄变浊，无大便或拉稀，便似酱油状、柏油状，这些都是正常现象，是身体排毒的表现。一般的辟谷腹泻是不必用药调治的，毒气泻光腹泻就会停止。
6、辟谷时会有气冲病灶反应，在正邪相搏之时病会有加重或把隐病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕，有此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。
