一、咽部粘膜炎的症状
1.慢性肥厚性咽炎
(1)咽部不适、疼痛、痒或干燥感，时有灼热感、烟熏感、异物感等;刺激性咳嗽，晨起用力咳出分泌物，甚至恶心。
(2)咽黏膜增厚，暗红色，有小血管扩张，咽后壁有颗粒状淋巴滤泡增生散在突起，甚至融合成片。咽侧索增厚，两侧呈条索状向咽腔突起。咽后壁可有黏稠或黏脓性分泌物。
2.链球菌性咽炎
起病急，初起时咽部干燥，灼热，继之咽痛，空咽时咽痛往往比进食时更加明显，严重者伴有畏寒、高热、头痛、全身不适、食欲不振，背及四肢酸痛。咽痛逐渐加剧，随炎症侵及的部位可引起相应的症状。咽侧索发炎时引起吞咽困难、疼痛，伴有耳痛，舌根淋巴组织发炎，则有剧烈的灼痛或刺痛，并向两耳放射。波及咽鼓管时则有耳闷、耳鸣及重听现象。如病变侵及喉部，则有咳嗽、声嘶、呼吸困难等症状。小儿病情重，可发生惊厥。
3.慢性单纯性咽炎
全身症状均不明显，而以局部症状为主。各型慢性咽炎症状大致相似，且多种多样，如咽部不适感、异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感，还可由微痛等。主要由其分泌物及肥大的淋巴滤泡刺激所致。可有咳嗽、伴恶心。
4.急性咽炎
起病较急，常与急性鼻炎同时发生。初觉咽干、瘙痒、微痛、灼热感及异物感，继而有咽痛，多为灼痛，且空咽时咽痛较剧。疼痛可放射至耳部。上述局部症状多见于成年人，而全身症状较轻或无。而幼儿及成人重症患者，可伴有较重的全身症状，如寒战、高热、头痛、全身不适、食欲不振、口渴和便秘等，甚至有恶心、呕吐。
二、咽部粘膜炎的病因
在我们日常生活中，清晨刷牙恶心干呕等都是咽炎的表现症状，咽炎的出现给患者带来了很大的影响，而患有咽炎的因素有很多。
1、外界因素
咽炎的产生原因首先是来自外界的不良因素干扰所致，冬春季节气候变化大，室内空气流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。例如气候的变化或者是工作环境的变化等等都会导致咽炎的产生，其次还有患者长期使用辛辣刺激性的食物对咽喉产生刺激所致。
2、身体因素
导致咽炎的病因还有患者自身的身体因素所致，例如患者体质不佳，免疫力过低经常会引发感冒等炎症亦或者是患者自身存在的疾病诱发咽炎。
3、职业因素
另外咽炎的产生还和患者的职业有关，例如从事教师和演员职业的人群需要长期说话或者是唱歌都会对咽喉产生一定的刺激，咽炎的产生就更不用说了。
三、咽部粘膜炎的治疗和预防
一般疗法
卧床休息，多喝水，吃稀软食物，禁烟酒，不吃辛辣和过于油腻食物，保持大便通畅。上述方法对急性咽炎的早日痊愈十分重要、但往往被病人及家长所忽视而造成病势迁延或并发其他疾病。如果因咽痛而影响进食者，应给予静脉输液，补充营养。咽痛剧烈或体温较高者，可口服APC，每次0.5克，或肌肉注射安痛定、柴胡注射液等。
局部治疗
含服溶菌酶片、度米芬含片、碘含片、六神丸等;用复方硼砂液、洗必泰漱口液、温淡盐水含漱;发病初期可用1%碘甘油或2%硝酸银液涂擦咽壁，以助炎症消退;雾化或熏气治疗，吸入药气，对局部炎症有效，病人也感到舒适。
抗感染治疗
病毒感染者，可选用抗病毒药，如吗啉双呱、金刚胺、干扰素等;细菌感染者，可口服或注射抗生素及磺胺类药物。中药对病毒和细菌感染均有较好疗效。
预防
1、保持良好的口腔卫生
早晚可用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜，预防细菌感染。
2、防止受凉
慢性咽炎发病与口鼻、身体不注意保暖有关。睡觉时房间内温度不要太凉;洗澡或洗发后及时擦干身体，吹干头发;冷天早晨出门或骑车要戴上口罩，让口鼻不受干冷空气的刺激。
3、进行饮食调养
以清淡易消化饮食为宜，多吃一些含维生素C的果蔬，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西，比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。忌食姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
4、多喝水
加进一些药材可以对嗓子的上火不适起到一些作用，像罗汉果、胖大海、金银花、茅根、麦冬或菊花等。
5、经常开窗通风
极少开窗通风，室内空气混浊，极易滋生细菌，呼吸这样的空气必然会刺激鼻腔和咽部，诱使咽部发炎，所以保持空气流通，是慢性咽炎治疗的有效措施。
四、咽部粘膜炎患者的饮食注意事项
1、富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物
如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2、多摄入富含B族维生素的食物
如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3、少吃或不吃刺激性食物
如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4、利咽生津的食疗饮品
绿茶蜂蜜饮
绿茶5克，洋槐花蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。
百合绿豆汤
百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
5、注意保暖，防治口鼻疾病
慢性咽炎发病与口鼻、身体不注意保暖有关。因此，睡觉时房间内温度不要太冷;洗澡或洗发后及时擦干身体、吹干头发;冷天早晨出门或骑车要戴上口罩，使口鼻不受干冷空气的刺激。
