11个月宝宝的食谱：银鱼蒸蛋

材料：新鲜鸡蛋1个，银鱼50克，胡萝卜15克左右

做法：

1.将胡萝卜洗净，去皮，切成极小的丁，放到开水锅中煮软。

2.将银鱼洗干净，捞出来沥干水，取出皮和骨，剁成碎末待用。

3.将鸡蛋洗干净，打到碗里，用筷子搅散。

4.将银鱼加到鸡蛋里，搅拌均匀，放到蒸锅里用小火蒸10分钟左右，加入胡萝卜丁拌匀即可。

功效：银鱼肉质柔嫩，味道鲜美，营养丰富，鸡蛋羹口感嫩滑，两者搭配可为孩子补充蛋白质、铁等多种营养素。

 11个月宝宝的食谱：肉松软米饭

材料：大米75克，鸡胸肉20克，胡萝卜1片

做法：

1.将大米淘洗干净，加入150毫升水，放入锅中焖成比较软的米饭。

2.将鸡胸肉洗净，剁成极细的末，放到锅里蒸熟。

3.把炒锅烧热，不加油，把鸡肉倒进锅里炒干，再放到搅拌机里打成鸡肉松。

4.把制好的鸡肉松放在米饭上，加入少量的水，用小火再焖3-5分钟。

5.将做好的肉松米饭盛到小碗里，把胡萝卜片切成花形，放在碗边装饰即可。

功效：鸡肉鲜香，米饭软烂，既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能为宝宝补充营养，促进宝宝的生长发育。

 11个月宝宝的食谱：虾末菜花

材料：花菜50克，虾仁10克

做法：

1.花菜洗净，掰成小朵，入沸水中煮软，捞出，切碎。

2.虾仁洗净，放入沸水中焯至熟透，捞出，剥皮，切碎。

3.将花菜与虾仁搅拌均匀，喂给宝宝吃即可。

功效：口感细嫩，味甘甜美，食用后很容易消化吸收，且花菜较一般蔬菜营养丰富，可促进婴儿生长，维持牙齿与骨骼正常，提高记忆力，还可防癌。