当我们在拿药材煲汤的时候，一定要先了解药材的功效和作用，还了解自己的体质，只有这样才能煲出来适合自己饮用的靓汤。如果药材搭配的不正确，不仅不能够达到进补的效果，还有可能会使自己健康的身体有所亏损。下面给大家介绍冬天煲汤药材的名称。

冬天煲汤药材名称：1、淮山药，经常用淮山药煲汤食用可改善激素失调、增强抗病能力、加速受损组织修复、保持精力旺盛，脾胃肾不好的人群可以使用淮山药炖排骨来补充营养，调理身体。

2、枸杞：枸杞有滋补肝肾和益精明目的功效，可用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣。在日常的生活中炖汤的时候都可以放一些枸杞在里面。枸杞薏米排骨汤能够缓解秋燥冬寒。而且枸杞还可以用来泡水喝，功效也是一样的。

3、桂圆：桂圆也叫龙眼，有补益心脾和养血安神等功效，可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠和血虚萎黄等症的治疗。桂圆干也可以直接食用，不过小孩要少吃一些桂圆这样的食物，吃多了容易上火流鼻血。桂圆可以和红糖大枣一起煮糖水喝，来月经的时候喝一碗有着暖宫的功效。

大家肯定有着一定的疑惑，为什么炖汤一定要等到冬天进补，选择在冬天进补有着很多的好处。选择在冬天进补能够让我们的身体更加的强健，增强抵抗力。在寒冷的冬季就不容易生病。而且冬天的时候人需要更多的热量来抵御寒冷，所以需要多吃有营养的食物。

除了我上面介绍的三种进补的食材，还要沙参、天麻、黄氏、芡实。石斛等药材都能够入汤的。但是小编怕这些写的不够仔细会让大家在阅读的时候理解不好，到时候煮汤的时候弄错了会造不必要的麻烦，所以就写了三种比较常见常用的食材。