婴儿米粉是婴幼儿非常好的食品。那么，婴儿米粉在宝宝饮食中扮演者什么样的角色呢？是不是非吃不可呢？

 婴儿米粉只是过渡食品

事实上，婴儿米粉虽然是非常重要的婴儿食品，但较之配方奶粉的影响还是有限。我们知道，宝宝6个月以前一般只食用母乳或配方奶粉，不需要添加任何辅食；6个月之后开始添加辅食，而婴儿米粉当之无愧地成为辅食的“第一道菜”，不过既然是“辅食”那么在饮食结构中就从属于次要地位；到了1岁以后，随着宝宝吞咽能力和咀嚼能力的进一步发展，很多宝宝并不需要再使用糊状的米粉，转而尝试半固体或固体食物。

虽然米粉吃到多大合适没有标准答案，但毫无疑问米粉只是过渡，2-3月即可，等孩子能接受末状食物以后，就可以停掉米粉，改为适合宝宝的烂面条、婴儿粥等。

 自制米粉不如市售米粉营养全面

有些家长认为自家煮的五谷糊糊更加天然，比婴儿配方米粉更好，实际上也是不准确的。配方米粉虽然主要原料就是大米，但是加入了婴儿所需多种维生素和矿物质制成，这一过程被称为“营养强化”，市售婴儿米粉其实就是“配方米粉”，而且婴儿米粉的淀粉水解工艺也让宝宝的肠胃更容易吸收营养，这些是家庭自制米粉无法比拟的。

合格的婴儿米粉就均衡强化了钙、铁、锌等20多种营养素，有些还添加了活性益生菌、DHA等营养物质。

 对市售米粉过敏可考虑家庭自制婴儿米粉

对市售米粉过敏或不愿意选择市售米粉的，那就只能自制米粉了。由于大米在抛光的过程中损失了很多矿物质、维生素和膳食纤维，而糙米是没有经过抛光的稻米，营养价值比大米高，同时对血糖影响较小，因此建议选用营养价值较高的谷类如糙米、小米或黑米等来制作米粉，同时还需要添加一些肉泥、果泥、菜泥等来补足营养需求。

 市民选购婴儿米粉时应注意三个事项：

1.尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业产品；

2.看包装上标签标识是否齐全，如生产日期、保质期、执行标准、配料表、营养成分表及食用方法等；

3.看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理，其中国标规定维生素a、d含量分别在1000～1500国际单位和200～400国际单位之间，如果作为主要营养指标的维生素a、d小于国标，则可能导致婴儿营养不良。