土豆和胡萝卜是我们日常生活里面比较常见的蔬菜，价格也比较的低廉，大家可以把这两种食材放在一起做成粥，是一款非常不错的美食，经常喝一些粥，可以补充人体所需要的营养物质，而且特别容易消化和吸收，下面就来给大家介绍一下土豆胡萝卜粥怎么做，想要了解的人就一起来看看吧。

大家需要准备适量的粳米，适量的胡萝卜和适量的土豆，还需要一些白砂糖，先把胡萝卜土豆洗干净，然后再切成丁块备用，将粳米洗干净，放进锅子里面，加适量的清水煮成粥，快要熟的时候，把土豆丁和胡萝卜丁放下去煮烂就可以了，最后用白糖适量的调味，这款食物可以达到很好的健脾益气，润肠通便的作用，可以治疗习惯性便秘的问题。

土豆胡萝卜粥可以达到增强免疫功能的作用，胡萝卜素转变成维生素a可以增强机体的免疫能力，在预防上皮细胞癌变的过程里面起到相当大的作用，胡萝卜里面的木质素能够提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

还可以达到降糖降脂的作用，胡萝卜里面含有降糖的物质，是糖尿病人良好的食物，所含的某些成分，像是山标酚都能够增加冠状动脉血流量，可以降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以达到降低血压强心的作用，是高血压冠心病患者的最佳食物。

上面给大家介绍的就是土豆胡萝卜粥怎么做，又有哪些功效，现在大家应该也知道了吧，很多人是不是没有想到土豆和胡萝卜还能够有这么多的好处。大家在生活里面经常的吃一些对身体是非常有帮助的，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。