小小鱼肝油 父母知多少

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维A与D调节浓度，加适量稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙。

 一、鱼肝油含维生素D、可预防儿童佝偻病

维生素D缺乏(还有钙缺乏)是引起婴幼儿佝偻病的关键原因。婴幼儿维生素D食物来源非常有限，靠一般食物很难满足需要，它主要靠皮肤在阳光(紫外线)照射下自行合成。一般地，暴露面部加双前臂晒2小时，合成的维生素D可以满足一天的需要。

需要注意的是，隔着玻璃晒、穿着衣服晒、阳光不充足都不能确保合成足够的维生素D。为此，现在认为婴幼儿服用鱼肝油是获取维生素D、预防佝偻病最可靠的方法。

 二、鱼肝油是维生素A最可靠的来源

对婴幼儿和儿童来说，维生素A是最重要的维生素。而维生素A主要来源于动物肝脏、肉类、蛋奶等，也可以由蔬菜水果中的β-胡萝卜素转化而来。

充足的维生素A不但是儿童骨骼系统和生殖系统发育的重要保障，还会影响孩子呼吸系统免疫力、皮肤健康以及视觉形成。缺乏维生素A会造成儿童身材矮小。实际上，婴幼儿(1~3岁)和学龄前儿童(4~6岁)身材矮小中最主要的营养原因之一就是维生素A缺乏。维生素A缺乏，即使是“亚临床”缺乏(没有看到明显的疾病症状)，也会导致婴幼儿反复呼吸道感染。

对于婴幼儿来说，鱼肝油是维生素A最可靠的来源之一，还因为婴幼儿的食物相对单一很多。

 三、鱼肝油不要过量食用

宝宝补充鱼肝油也不要过量，因为过量服用鱼肝油，不但会扰乱消化系统和肝脏的化学作用，带来消化不良等新的疾病，也会使身体其他重要器官如甲状腺、心脏和肝受到伤害或退化。因此，一定要遵医嘱服用，切勿贪多。

父母们冬季除了要注意给婴儿补充足够的营养外，还要在上午10点左右和下午3-4点带孩子到户外晒晒太阳，因为此时阳光中紫外线的A光最为丰富，能促进钙磷吸收。