夏季适合孩子吃的菜-开胃篇

 （1）鱼肉粥

食材准备：鱼肉少许，大米少许，胡萝卜一小根，豌豆少许，盐巴少许

 制作过程：

1.先将鱼肉清洗干净，去除鱼肉中存在的鱼刺。之后将鱼肉切成一小块状。为了去除鱼肉中的腥味，我们可以将鱼肉放在水里浸泡一会儿。

2.将胡萝卜去皮清洗干净，之后把胡萝卜切成丁，将豌豆放在水里煮两分钟。

3.把大米清洗干净，放在锅中熬煮十五分钟，之后将事先准备好的鱼肉和胡萝卜以及豌豆都放进粥中熬煮，等到食材都被煮熟之后，我们可以放入少许的盐巴调味。

 营养解析：

夏天天气热，宝宝的胃口会变得比较不好，我们在饮食上尽量选择开胃的食物。鱼肉很鲜，很开胃。萝卜以及豌豆不仅仅看起来很有食欲，且有着丰富的营养，也是适合宝宝开胃的营养美食。

 （2）番茄凉拌松果

食材准备：番茄少许，坚果适量，盐巴少许，橄榄油少许

 制作过程：

1.先将番茄清洗干净，之后将番茄切成片状。

2.把处理好的番茄放在盘子里，之后将准备好的坚果压成碎沫。

3.坚果的种类选择比较不固定，我们可以根据宝宝的口味喜好选择，比如松子或者核桃都可以。

4.把处理好的坚果和番茄搅拌在一起，之后放入少许盐巴和橄榄油即可。

营养解析：西红柿的口感就是酸酸甜甜的，适合孩子食用，酸性食物也是属于开胃的食物。为了孩子的营养补充，加入少许的坚果，利于为孩子补充身体所需要的微量元素。夏季太阳高照，孩子适当食用西红柿，也能够让孩子的肌肤变得更好。

 夏季适合孩子吃的菜-清热篇

 （1）绿豆鸭肉汤

食材准备：少许鸭肉，芡实米少许，绿豆30克，冬瓜少许，盐巴少许，葱姜蒜适量

制作过程：

1.先将鸭肉清洗干净，之后将其放入开水中烫一遍，之后再将鸭肉放入炖锅中熬煮。

2.把绿豆和芡实米清洗干净，之后将其放入熬煮鸭肉的锅中，再放入葱姜蒜。

3.等到锅中的水被烧开之后，我们可以用小火熬煮两个小时。

4.把冬瓜的皮去掉，之后将冬瓜放入锅中和鸭肉一起熬煮，最后放入少许盐巴即可。

营养解析：老鸭汤适合夏季饮用，鸭肉是属于凉性的食物。绿豆也具有清热解毒的效果，冬瓜具有消肿利水的效果，夏季让孩子饮用绿豆老鸭冬瓜汤确实是非常不错的。

夏季在为孩子准备美食的食物，需要注重食材的选择。夏天容易上火，在为孩子准备食物的时候，尽量让孩子多吃蔬菜和水果。夏季也要注意补水，除了让孩子喝汤，还需要多喝白开水。

希望以上的开胃食谱以及清热食谱能够帮助到爸爸妈妈们，孩子们在食用这些食物之后，能够更加健康的成长。