大米是我们日常生活中经常会吃到的一种主食，大米可以煮成粥，还可以蒸成米饭。蒸大米饭具有多方面的作用，比如可以健脾养胃，可以明目，可以止泻等，那么蒸米饭的副作用有哪些呢?一般情况下是没有不良作用的，只要是能够食用的人都可以来吃，要想让蒸米饭更好吃的话，还可以学习一些小技巧。

从蒸米饭的功效和作用上来看，第一可以补中益气，清肠，吃的话能够改善人面色无华，手脚冰凉等情况，第二还可以养胃健脾，对于脾胃虚弱的人而言，经常吃的话能够缓解胃痛，第三可以治疗眼部干燥，视力模糊等，起到明目的作用，第四，蒸大米饭，其中含有多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神，止烦的功效，第五蒸大米饭还能够缓解脾虚型腹泻，具有止泻的作用。

可见蒸大米饭的功效和作用非常多，蒸大米饭的副作用一般情况下是没有的，不过对于肺燥引起咳嗽的病人，阴虚发热的病人，处于更年期的女性，便秘，患有糖尿病的人而言，就需要注意蒸米饭的食用量了，尽量是少吃一点，或者是次数少一些。

蒸米饭经常吃，对人体健康大有裨益，那么怎么让蒸米饭做得更好吃呢?可以在蒸米饭当中加入少量的食醋，这样能够让蒸出来的米饭没有酸味，而且香味会更浓一些。可以在蒸米饭的时候，稍微加上一点植物油或者是猪油并焖至半个小时左右的时间，能够让陈米变得和新米一样好吃。在蒸米饭的时候加盐也是比较好的，特别是对于剩米饭重新蒸的话，放入少量盐水，可以去除异味儿。

蒸大米饭现在和馒头一样，是我们日常经常吃的主食，蒸大米饭的作用非常的多，而副作用，仅仅是对一些身体状况较为特殊的人群而言的，所以绝大多数人都是可以放心来吃的，蒸大米饭可以从上面介绍的几个方法去尝试一下，能够让米饭变得更好吃，而且更有营养。