民以食为天，任何时候人们都不能辜负美食，特别是在现代社会，经常吃点可口的饭菜，对心情和身体都是有不小帮助的。土豆鸡蛋饼是一种以土豆、鸡蛋和面粉为主要材料的美味，制作方法并不是只有一种，可以在没事的时候，学着来做做，满足小胃口的需求，一起来学学吧。

土豆鸡蛋饼的第一种做法。土豆去皮，清洗干净，然后切成小薄片，并用水浸泡一下，将表面的淀粉冲掉，同时还可以减少发黑。洋葱切成小块备用。平底锅中放上有，等油温变热之后，将土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，注意经常搅拌一下锅底，防止粘锅了。这一过程将打好的鸡蛋倒进去，就做成土豆鸡蛋饼了。

土豆鸡蛋饼的第二种做法。土豆切成细条，鸡蛋打散了备用。热锅下油，放上土豆条，几分钟之后，加入胡椒粉和盐，然后将鸡蛋倒入其中，中火煎几分钟，翻面，两边都变得黄亮亮的，那么就可以吃了。

土豆鸡蛋饼的第三种做法。土豆去皮清洗干净，可以直接刨入装有水的碗中，根据口味轻重情况，放上食盐、孜然粉和胡椒粉，并放上面粉和葱花，搅拌均匀。然后热锅下油，将调好的面糊糊倒进去，尽量稍微薄一点，注意两面翻动一下，确保每面都熟了，等熟了之后出锅就可以了。

以上介绍了三种常见的土豆鸡蛋饼的做法，其实根据个人的口味情况，还可以有一些其他的做法，大家可尝试着去做做。家里有老人、小孩子的，一般都喜欢吃这种饼，营养价值高，而且还满足了小胃口的需求，相信做的人也非常有成就感。开创性地去做做，让一家人吃的美美哒。