孕前饮食大全之豆腐皮炒菠菜

孕前饮食大全之豆腐皮炒菠菜_精彩生活_亲子育儿

 豆腐皮炒菠菜

 材料: 豆腐皮250克,菠菜100克

调料:葱末、姜末各1小勺,盐、鸡精各适量

 做法:

1.将菠菜择好,洗净切成长段;豆腐皮切成片。

2.锅中热油,放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒,然后放入菠菜炒至稍软,加盐和鸡精炒匀即可。

 推荐理由:

豆腐皮性平味甘,具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效;菠莱不仅含有大量的B胡萝卜素和铁,也是维生素B6, 叶酸、铁和钾的极佳来源。孕前“准妈妈”食用菠菜可通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥。


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