新鲜排骨汤

食材准备：排骨、葱姜、食盐、醋。

制作过程：首先需要先用开水将排骨烫煮一遍，将排骨中的血水清洗干净。其次，将排骨放入高压锅中，加入生姜和食盐以及少许醋，熬煮半小时之后，加入准备好的葱末以及食盐即可。

营养：新鲜排骨汤含有丰富的蛋白质以及钙元素，醋能够将排骨中的钙更好的溶解出来。宝宝饮用排骨汤，能够补充更多的微量元素。秋冬季节，还是很适合喝汤的。

 虾仁蛋饺

食材准备：虾仁少许、葱姜、料酒、青菜。

制作过程：首先需要将虾仁清洗干净，加入少许盐巴和葱姜以及料酒，其次将虾仁充分搅拌，放入蒸锅中进行蒸煮，蒸煮十五分钟即可。打入一个鸡蛋，将鸡蛋充分搅匀，将其放入炒锅中煎好，将蒸好的虾仁放入煎好的鸡蛋中，最后将鸡蛋对折成月形。将准备好的虾仁蛋饺加入开水和少许青菜，煮沸后加入少许盐巴即可。

营养：虾仁和鸡蛋是属于软软香香的食物，虾仁蛋饺中含有丰富的矿物质元素，非常适合一岁的宝宝食用。宝宝食用虾仁蛋饺，更方便消化和吸收。

 鱼肉豆腐羹

食材准备：新鲜鱼肉、新鲜豆腐、盐巴、生姜、淀粉、香油、葱末。

制作过程：首先，我们需要将新鲜的鱼肉清洗干净，将鱼肉放入蒸锅中蒸熟，再将鱼肉中的鱼刺清除干净，将鱼肉捣成泥状。其次，往锅中加入开水，将新鲜的豆腐切成块状，放入锅中，放入准备好的鱼泥，加入少许淀粉香油和盐巴，撒上葱花即可。

营养：鱼肉方便宝宝食用，鱼肉肌肉纤维比较短，更方便宝宝的消化和吸收。鱼肉豆腐羹味道纤维，还含有丰富的蛋白质元素，宝宝冬季食用鱼肉豆腐羹，能够增强儿童自身的抵抗能力，能够促进宝宝的生长。

 血青菜汤

食材准备：猪血少许、豆腐、青菜、虾皮、盐巴、油盐。

制作过程：首先需要将猪血清洗干净，将豆腐清洗干净之后切成块状，青菜切成碎末状。其次，往锅中烧水，加入准备好的豆腐青菜和猪血以及虾皮，加入少许盐巴和油盐即可。

营养：当我们为宝宝准备营养食物的时候，我们需要注重宝宝的营养需求。孩子需要补铁，猪血能够满足孩子补铁的需求。豆腐和虾皮能够为孩子补充钙元素。

 五健脾瘦肉汤

食材准备：瘦肉少许，沙参10克，玉竹10克，淮山10克，枸杞10克，蜜枣两颗。

制作过程：我们先将瘦肉切好，用开水烫洗一遍。其次将准备好的食材都清洗干净，和瘦肉一齐放入锅中熬煮一小时。最后加入少许盐巴即可。

营养：健脾瘦肉汤含有很多中药食材，具备滋阴润燥的效果，非常适合一岁宝宝冬季食用。宝宝食用瘦肉汤能够健脾胃，让宝宝爱上吃饭。

以上就是一岁宝宝秋冬季节食谱的简单介绍，希望以上的介绍能够给妈妈们一些小小参考，为宝宝制作出美味的餐点。