一、化胆结石的食物有哪些

 1、乌梅

乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。

 2、橙子

研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

 3、核桃

专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

 4、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

二、胆结石引起的原因

1.情志失调，肝都气滞长期或持久的精神刺激、倩志抑郁或易怒伤肝。会致肝失条达，气机不畅，肝胆硫泄不利，导致湿、痰、热、食、血随之而郁，胆以通降下行为顺，硫泄失常，则影响胆汁的分泌与排泄，胆汁堕阻，湿热内生，日久结聚而成石。

2.饮食不节，疫湿园脾暴饮暴食、过食肥甘、酒食无度以及思虑过度、劳倦太过或久居湿地，或涉水冒雨，皆可损伤脾胃。脾失健运，水湿不化，积湿成痰，阻于肝胆，肝失疏泄，使胆汁排泄不畅而发病；或湿部化热，湿热相博，阻滞中焦，熏蒸肝胆，肝失疏泄，胆汁郁久而成石。

3.外邪内侵，寒温失调感受六淫之邪，尤其外感湿热，入里化热，或侵脾胃径肝胆，肝胆为邪热所犯，气机不杨。胆腑之清汁，被邪热侵袭煎灼，日久成石。

4.虫积肠道蛔虫，进入胆腑，影响胆的“中清”和“通降”，阻碍肝胆气机胆汁部滞，日久而成石。

5.淤血阻滞气为血帅，着肝气郁结，气机不畅，则血行痴阻或湿热望滞肝胆，B久则热与血结，最终可成积或聚；而胆石形成后又可导致被血之症，互为因果。

胆结石目前主要是高发于女性，根据临床数据表明，女性胆结石的患者要明显的高于男性，另外，需要指出的一点是，饮食是导致胆结石的一个主要因素，主要是指饮食结构不平衡，比如长期食用低纤维，高热量食物的人群。

三、胆结石初期症状都有哪些

1、胆囊结石在早期通常没有明显症状，大多数是在常规体检中发现。有时可以伴有轻微不适被误认为是胃病而没有及时就诊。

2、部分单发或多发的胆囊结石，在胆囊内自由存在，不易发生嵌顿，很少产生症状，被称为无症状胆囊结石。

3、胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部，引起临床症状，尤其在进食油腻饮食后胆囊收缩，或睡眠时由于体位改变，可以使症状加剧。

4、当胆石嵌于胆囊颈部时，造成急性梗阻，导致胆囊内压力增高，胆汁不能通过胆囊颈和胆囊管排出，从而引起临床症状，通常表现为胆绞痛。呈持续性右上腹痛，阵发性加剧，可以向右肩背放射，往往会伴有恶心、呕吐。有部分患者可以在几小时后临床症状自行缓解。

5、如果胆囊结石嵌顿持续不缓解，胆囊会继续增大，甚至会合并感染，从而进展为急性胆囊炎，如果治疗不及时，少部分患者可以进展为急性化脓性胆囊炎，严重时可以发生胆囊穿孔，临床后果严重。

一般来说，胆结石患者最明显的症状就是腹痛，以及发热。除此之外就是，患者的结石可以在胆囊之内自由存在，所以，绞痛的形成一般都不会出现绞痛之类的症状，在治疗上也一定要及时，否则也会出现并发症。

四、哪些药物治疗胆囊结石

（1）胆酸钠。此药是机体胆汁中的主要胆汁酸成分，药源广，易于制备，且价格低廉。溶石成功率约在65%～70%。副作用与口服胆汁酸制剂相似。约有10%的用药者可出现发热、胆管炎、胰腺炎，严重者甚至出现败血症。

（2）辛酸甘油酯。有效率达50%，但其副作用发生率却高达67%，以腹痛最常见，约40%。此外，尚有食欲下降，呕吐及腹泻，三分之二病例尚可出现碱性磷酸酶升高。一些严重病例则出现胰腺炎、胆管炎、十二指肠溃疡出血、休克等而不得不终止治疗。

（3）甲基叔丁醚。是目前使用最多的一种，其溶石作用较辛酸甘油酯强50倍。有报道其结石全溶解达95%。但其远期疗效尚不清楚，有待于进一步积累临床资料。治疗中约半数病例可出现恶心、十二指肠炎，偶有溶血及麻醉现象。个别病例可出现出血性肺炎、肾功能衰竭。