一般上火也可以分为实火和虚火这两大类，像心火和肝火都是常见的上火，虽然大多上火是由于外部不良因素刺激引起的，不需要进行系统的治疗，但是也要想办法进行去火才行，可以多食用一些清热泻火的食物，有滋阴、清热、解毒消肿作用的食物也可以多吃，多吃这些泻火的食物就能缓解那些上火的症状。

1、上火可以引起心火、肝火、肺火、胃火，因此不同部位出现上火时也会有不同的症状表现，当人们有心火时，身体可能出现全身低热、盗汗、心烦这种虚火表现，可是也会伴随着口腔溃疡、牙龈肿痛、口干等实火症状。当人们有肺火时，身体的症状表现就是干咳少痰，有时还会痰中带血，没有缘由的潮热盗汗。

2、人们受到胃火影响时，不但会影响食欲吃的少，还可能会出现便秘、腹胀的表现。肝火旺盛的人群，脾气特别大，动不动的就有情绪激动的情况，同时也伴随着口干舌燥、口苦、口臭的情况。人们肾火大时，不但会有头晕目眩、耳鸣的症状，还可能会引起睡眠障碍。

3、针对人们出现的不同上火症状也可以采用不同的方法进行调理，如果需要清热解毒去火，那就可以多喝菊花茶，多吃黄瓜、番茄、竹笋、绿豆等食物，不但消毒去火，还能起到抗菌消炎的作用，对各种实火症状都有不错的缓解效果。

4、饮食上多吃苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子等凉性食物，也能起到降火的效果。多排湿也能起到去火的效果，因此人们多吃冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆等食物也能缓解上火的症状。多吃香蕉、芹菜、桃仁、白萝卜等食物可以有效的缓解上火引起的大便干结、口干口苦的症状;而多吃莲藕、梨、荸荠、木耳、荠菜等食物，对缓解上火引起的牙龈出血效果很好。像海带、紫菜等有滋阴降火效果的食物也可以多吃。

心火、肝火、胃火等都是上火的表现，因此对这些不同部位出现的上火症状也要有不同的缓解方法。不过能起到解毒清热效果的菊花茶可以多喝来降火，多吃有祛湿利尿效果的冬瓜、绿豆，常吃莲藕、梨等凉性食物也能起到一定的降火效果。