盐的主要成分就是氯化钠。女性孕期如何摄取过多的钠会加重妊娠中毒症的症状(水肿、高血压和蛋白尿)。可是如果长期过少的钠会使人食欲不振、疲乏无力、精神萎靡，严重时发生血压下降，甚至导致昏迷。
人们天天吃的食盐，其主要成分是氯化钠。钠是人体生命活动中不可缺少的物质。钠与氯在血浆中的浓度对渗透压有重要的影响，同时，对血浆与细胞间液量、酸碱平衡、维持体细胞的电子活性以及心血管系统的功能都是必不可少的。
人为了维持身体内环境的稳定，吃进去的钠与排出来的纳是相等的。当肾脏发生病变功能减退时，可使排钠减少，失去水电解质的平衡，引起血钾升高，导致心脏功能受损。因此，孕妇的食盐量应根据身体所需摄取。
如果孕妇多吃盐，就会加重水肿且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病。由于钠离子是亲水性的，会造成体内水的潴留，开始时这会使细胞外液积聚，如果积聚过多，会导致孕妇水肿。过多的钠会加重妊娠中毒症的三个症状，即水肿、高血压和蛋白尿。
但是如果长期低盐或者不能从食物中摄取足够的钠时，就会使人食欲不振、疲乏无力、精神萎靡，严重时发生血压下降，甚至引起昏迷。如果身体内缺少盐分，水分也会减少。在这种情况下除了产生口渴的感觉外，血液也会变得粘稠，流动缓慢，以致养料不能及时地输送到身体的各个部位，废物也不能及时地排出体外。时间一长，对身体有害。
研究表明，正常孕妇每日的摄盐量以7-10克为宜。在一般情况下，怀孕后妇女和怀孕前妇女在钠的摄入上差别不是很大。同时，妊娠期间不应服用利尿剂，以免造成钠的损失。
那么，有没有一些既能少食盐又能刺激孕妈妈食欲的方法呢?
1、强烈的成味感能唤起人们的食欲，所以炒菜时不宜先放盐，而应把盐直接撤在菜上。
2、充分利用酸味，如用醋拌凉菜等，因为酸味能刺激胃酸分泌，增强食欲。也可以使用山楂、柠檬、柚子、橘子、西红柿等，这些水果、蔬菜均能促进食物的酸感和风味。
3、对于鱼和肉类，最好烧的时间稍长一些，使之色、香、味俱佳，以增进食欲。
4、用蘑菇、紫菜、玉米等有天然风味的食品制成各种不加盐而味美诱人的膳食。
5、肉汤中含有丰富的氨基酸，可以诱发强烈的食欲，因而在制作各种莱肴时，应充分利用肉汤。
6、少用酱油，尤其是在拌凉菜时不宜用。
7、运用甜食和肉汤，合理搭配，花样翻新。
此外，有以下情况孕妈妈，要明显的少吃盐，甚至忌食盐：患有某些与妊娠有关的疾病(如心脏病或肾病)时，孕妈妈必须从妊娠一开始就要忌食盐;如发现孕妈妈体重增加过度，特别是出现水肿、血压升高、妊娠中毒症状等，一定要忌食盐。
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婴儿什么时候可以吃盐?
婴儿的肾脏还没有发育完全，不能分解过多的盐分，在日常饮食中不要过早添加。那么婴儿什么时候可以吃盐呢?
其实宝宝出生后3个月内不要另外加盐。3个月内的孩子不加盐，并不是说这个阶段的孩子不需要盐，而是说母乳或牛奶中含有天然盐分，吃入这些天然盐分即已足够了。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢，而此时的孩子肾脏功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量都不及成人，肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善，多吃咸食必然增加肾脏负担，影响其正常发育。
3个月后，随着孩子的生长和肾功能的健全，对盐的需要量越来越大，便应增加摄盐量了。
中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的钠。家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐，以清淡饮食为主，让宝宝从小就开始低盐饮食。
6个月以后，可以考虑适当添加一些，但是食盐量限制在每天1克以下，父母也不要自己先尝食，如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡，又会步入误区，只要每天给宝宝1-2次添加盐的辅食即可。
1岁以后逐渐增多，对于1～3岁的宝宝，每天做菜时也
要尽可能地少放盐。一般1～6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时，食盐量可酌情增加。其实，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。
宝宝高盐饮食的危害
爸爸妈妈在给宝宝准备辅食时要注意，千万不要参照成年人的口味。儿科专家建议一岁以内的宝宝没有必要额外补充盐分，一岁以上的只要能够接受无盐食物，也没有必要刻意加盐。宝宝高盐饮食的危害，家长们一定要注意。
1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病.
