很多人都不会在意胆固醇的问题，如果胆固醇任其发展，就会导致胆固醇过高。一般在体检的时候都会有胆固醇项目的检查，胆固醇过高会影响身体的健康，也会导致心脑血管疾病的发生，胆固醇高与日常的饮食是分不开的。胆固醇高的食物比较多。那么羊蹄的胆固醇高不高呢?下面来具体介绍一下。

1、羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量要比肥肉低，并且不会含有胆固醇，吃羊蹄能够增强人体细胞的生理代谢，使皮肤变得有弹性和韧性，具有延缓衰老的作用。羊蹄还能强筋壮骨，如有腰膝酸软或身体过于虚弱，可以通过羊皮作为食疗的方法，对青少年和老年人的骨骼发育都会有很大的帮助。

2、羊蹄有胶质组织，与海参、鱼翅相比较来说，是价格低廉、味道鲜美的烹饪食物，因为胶原蛋白对人体有着重要的作用，主要是在人体的骨骼当中起着重要的组成部分，是羊蹄能够补充流失的钙质，可见羊皮的营养价值是非常高的，可以做高汤或清炖。

3、有胆固醇高的人要注意饮食方面的调理，尽量不吃含有胆固醇的食物，比如黄豆、带鱼、三文鱼、燕麦片等等。含有胆固醇高的食物，包括动物的内脏、蛋黄、动物的脑子、鱿鱼或奶油。因此，大家尽量少吃这些含有胆固醇过高的食物。

关于羊蹄胆固醇高不高的问题就为大家介绍到这里，胆固醇过高的食物是比较多的，如果经常的吃这些含有胆固醇高的食物，就会导致胆固醇升高，胆固醇升高所带来的危害很大，造成心脑血管的疾病。为此，大家要保护好自己的身体，注意日常生活的保健，避免吃那些胆固醇过高的食物。