在常见的大学生兼职中，常常有许多酒店或者餐饮店招聘大学生兼职服务员。在学生角度看来是一份简单的兼职工作，但是要做好一名兼职服务员并不容易，往往要考验一个人的专业知识、服务意识和心理素质，缺少哪个都将影响你的心态。

一，专业知识

1.既然作为一名兼职服务员，通常情况下是归属于酒店的餐饮部或者餐饮店工作的，那么首先对于这方面要有一定的认识。铜须门要清楚自己兼职的门店是是什么类型的餐厅，而自己的上级主管要求自己在其中做什么工作，提前做好功课，明白自己的工作要求、工作细节要点。

2.餐饮基本要求。一般正规的餐饮店都是需要健康证作为保底。首先要有，才能合格上岗。其次我们是一名兼职服务员，起着引领客人的作用，当客人对于饮食方面有不了解的时候我们需要马上给出解决方案，指引客人应对情况，最重要的是有没有符合客人的要求。而没有客人时要保持台面的整洁，餐具的摆放，给即将来的客人一个好的印象。

二、服务意识

1.顾客就是上帝。在服务行业中，顾客就是我们的上帝，我们就是要服务顾客让其满意。当遇到客人有需求的时候，在不违背服务条例的前提下满足客人的需求。如果遇到特殊情况的时候，首先就要向客人道歉，以委婉的语气向客人解释情况，千万不能与客人起冲突，要以客人为尊，以客人为先。如果自身无法解决，应该向上级求助。

2.满足客人需求。虽然我们是兼职服务员，但是我们并不是单纯的服务客人，更重要的是了解客人的需求来满足他们。所以当我们服务客人的时候，首先就是要咨询他们的需要，而不是一昧地推销自己的主打餐品，只有当我们了解清楚客人的口味，我们才能更好地提供客人所需要的，让客人满意。

三、心理素质

1.坚持与负责。服务员是一份很辛苦的兼职，每天处于高强度的工作量下，需要我们有一颗坚持到底的心。坚持的同时还要负责任，并不是说随随便便地过一天就算一天的，对自己负责，对客人负责，对企业负责。

2.抗压能力。服务员，就是需要与客人面对面交流，自然也会遇到形形色色的客人，有的人是很好说话的，也会有人有着高要求。对于比较挑剔的客人，我们需要耐心地为他们服务，解决他们所需要的产品，当然也要对顾客投诉有准备。最重要的是我们要保持一颗乐观的心去面对工作。

所以说，每个兼职有每个兼职的要点，切勿以贵贱论高低。希望大学生能通过兼职磨炼出属于自己的美好品质，在职场上能够保持自我。