【导语】：贵阳青岩古镇景区特色美食有青岩卤猪脚、黄家玫瑰糖、刺梨糯米酒、青岩鸡辣角、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等。

    一、青岩卤猪脚  

制作猪脚的卤料取十余味名贵中药，经文火熬制而成。做成之后,再加上本地特产双花醋，一份原汁原味的青岩猪脚就可以送入口中了。入口之后,会觉得猪蹄香糯异常，肥而不腻。青岩卤猪脚由来已久，据考证已经有百余年的历史了，又被称作状元蹄。

    二、黄家玫瑰糖  

青岩黄家玫瑰糖起源于江西，清康熙年间传入青岩。系传承黄家祖传工艺，现经黄家第十代传承人黄林声改进配方，选择麦芽、糯米、玫瑰花等优质原料用泉水经十三道工序精心熬制而成，入口清甜，带有麦芽的软糯和玫瑰蜜的清香，是旅游特产的最佳选择。

    三、刺梨糯米酒  

刺梨是很多人都非常喜欢吃的食品，不过它的用途可不仅限于直接吃，它还可以酿酒。青岩古镇的乡亲们都知道，用刺梨酿出来的酒是非常香醇的，味道和口感非常独特;也正是因为如此，这刺梨酿造出来的刺梨糯米酒才被称为青岩古镇的一大特产，每年慕名前来品尝的人们络绎不绝。刺梨糯米酒不仅味道好，而且对养生非常有好处，它富含多种有益于人体健康的氢基酸、维生素和活性物质，有着防癌抗癌防瘟、降低胆回醇、防治冠心病等功效。

    四、青岩鸡辣角  

由于现做再炒的鸡辣椒口感不如冷食好，因此现在就发展为把鸡辣椒制作成方便食品，批量制作，客人随到随取，既方便快捷，口感又比现烹饪的鸡辣椒更好。

除了以上的美食,青岩还有很多其他的有特色的美味小吃，比如  古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王 ，还有  老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子 等等，不胜枚举。

    五、青岩古镇还有哪些特色美食?  

青岩卤猪脚、黄家玫瑰糖、刺梨糯米酒、青岩鸡辣角、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等。