与很多行业不同,越临近春节,零售行业越忙,但忙的同时,还是要坐下来思考一下,新的一年行业怎么样,方向在哪里,大家一起往哪里努力?今天,我们就一起来看几个行业关键词,仁者见仁智者见智,仅代表个人观点。
商超:减法
这几年,商超在新零售大潮下扮演了重要角色,无论是永辉与腾讯的合作还是阿里入主大润发,都在业内引起了不小的轰动,双方的各种后续合作也在陆续展开,那么作为曾经的零售主题,商超新的一年里有哪些工作要做呢?
要做的工作当然很多,在这里笔者提炼一个关键词:减法。
曾经的商超定位大多为:一站式购物。但随着零售业态越来越丰富,消费者需求越来越分化,市场变化越来越快,这种定位慢慢的变成了一种无法达成的目标,因为一种业态越来越不可能做到一站式购物,也没有必要做到一站式购物。
因为,在和各方合作,融合,改进升级的同时,商超本身应该对自身进行瘦身,做减法了。
项目做减法,操作做减法,品类做减法,甚至团队也要做减法,总之,到了这个时候了。
如同我们减肥可以跑的更快更好,商超及时做减法,同样可以使自身体系越来越健康,毕竟,最懂商超的还是我们自己。
舍即最大的得,有时候,商业从业者们也应该从传统文化里多领悟些东西。
便利店:单店盈利
过去的一年,便利店并不平静。
一边被捧为风口,一边不少便利店倒闭,这个存在时间更长久的行业,似乎到了十字路口。
便利店是需要时间积累的行业,但资本的涌入,使得这个行业有点飘,毕竟,资本的本质就是要求回报,但便利店从来不是一个快速回报的行业。
资本涌入,电商巨头涌入,看似繁荣,但实际情况是,巨头曾经的豪言不再,资本的耐心消失殆尽,所以便利店这个行业,新的一年,依然会面临洗牌的局面。
那么2019年便利店的关键词我们能想到什么呢?
最初我写了:资金。因为我们看到了太多的连锁便利店资金链断裂,业务无法继续;我也接触了身边的几个区域连锁,做到十几家二十家,越来越面临困境,皆因资金二字。
但最后,我选择了“单店盈利”这个词。因为,这才是便利店的根本,也是零售业的根本。
资本可以帮助便利店快速扩张,但能活多久,取决于单店盈利能力。
目前发展迅速的新便利店连锁,如果在2019年依然没有把单店盈利能力纳入到重要工作甚至首位工作,那么可能后期要面临更多的困境。
生鲜:战争
这两年生鲜业态也颇受资本欢迎,不管是生鲜电商,还是实体生鲜,不管是to B还是to C,都出现了一批值得关注的企业。各企业相关的数据还算光鲜,但背后爆出来的各种事件,比如数据造假、品质问题等,为业态增加了一些灰色色彩。
这些年来,不少生鲜行业做出了非常有意义的探索:产品、供应链、流程、把控等等,这也使得后来者少走了不少弯路,那么,2019年,生鲜行业有哪些工作需要做呢?
同样是有很多需要做的工作,我也想到了很多工作,比如:供应链优化、转化能力、标准化、管控等等,但又觉得很多关键词只是一个点,最终我提炼了“战争”这个关键词。
战斗是短时间的,战争是长期的,战斗更多讲的是战术,而战争,多更的是战略。
2019年,对于各大生鲜企业,尤其是头部企业,绝对是战争的关键时期。
我们可能会看到一些企业脱颖而出,也更可能看到更多的生鲜企业销声匿迹。
有一些看似做的还不错的生鲜企业在2018年已经悄然调整了方向,调整了主营业务,希望2019年,可以调整成功。
但忍不住说句:纯生鲜业务,太难了。
社交电商:监管
社交电商其实不是一个新鲜概念,但这一年,社交电商的概念被炒的火热。
社区、社群、拼团、团购……各种概念融合在一起,新社交电商在实践当中逐渐杀出了一条血路。
除了到处拼杀的拼多多之外,一些新的资本已经在运作新的社交电商了,只是,暂时风头还没有那么盛。
但随着快速成长,越来越多的问题也曝光出来,侵权、假冒伪劣、客诉,甚至商家规则等,都逐渐的引起了媒体和行业的关注。
所以,2019年,社交电商会面临更多的监管问题,这会给企业带来危机,但更多的,带来的是监管下的机会。
如同现在保健行业的肃清、整顿一样,零售新物种们,如果不能主动的把监管提到重要地位,也只能逐渐走向失败的结局。
母婴:融合
母婴行业这些年一直温度不减,不管是母婴商品提供者,还是母婴服务者,或者内容创业者,都在探索着属于各自的模式、道路,当然,母婴从业者们也在面临着各种问题及困境。
机会从来都是在困境中产生的,这一点,在母婴行业体现的尤为明显。
创业,本质就是解决问题,而现在我们的社会,提供给母婴从业者们需要解决的问题太多了:食品安全,陪伴问题,家长理念……
这一年,各类母婴业态也在尝试着圈子内的合作,调整,母婴实体与内容服务合作,母婴店与服务类项目结合,品牌商与平台的各种恩恩怨怨……
2019年,母婴行业从业者们除了圈子内的融合外, 我们更期待看到更多跨行业、跨业态的融合,甚至跨出商业行为的一些合作未必不可尝试。
当然,还有一个问题需要母婴行业者们提前布局:出生人口下降、二胎出生数下降。期待中的二孩流量效应似乎越来越弱。
零售行业从来不缺乏精彩,我们期待新的一年,零售行业可以越来越好,同时也做好了足够的准备,迎接新的挑战与机遇。