星巴克退出国贸背后:咖啡制造业投奔电商

7月9日消息,日前,内地首家星巴克北京国贸店宣布正式关店。房租高企、成本压力过大,逼迫星巴克这样的“高帅富”跨国零售、餐饮被迫战略收缩。

业内人士分析,星巴克退出国贸进一步印证实体企业在市场大环境中,面临的全球经济低迷、通货膨胀,人工成本上涨等压力和挑战。但不管是房地产泡沫,还是企业的整体策略改变,当前实体企业改变传统的渠道模式势在必行。

有零售人士向网透露,国贸商城一期店铺租金平均每月每平方米超过了1000元,星巴克国贸店一年的租金和人口成本超过700万。相比而言,星巴克2012年在亚洲地区单店营业额则仅为500万人民币。“相当于消费者每杯咖啡70%的钱付给了房租,而不是咖啡。”

另一方面,一些传统咖啡生产企业逐步意识到互联网对传统渠道带来的冲击,开始试水电商,试图通过新的渠道改变现有的销售模式,寻求转型。

以云南为例,该省咖啡原豆种植占国内行业的98%以上份额,在种植成本不断看涨和传统销售成本递增下,严重的打击了云南咖啡产业的积极性。为此,云南省一部分咖啡企业已纷纷开始发力电商,如云南爱昵咖啡选择通过天猫、1号店、亚马逊等第三方平台开网店来开展电商。此外,云南昌胜达投资有限公司,则采取与第三方平台合作共建行业平台开展电商。

据相关人士介绍,昌胜达公司是集咖啡种植、咖啡烘培、销售为一体的综合性企业。 2013年3月份开始,昌胜达公司加入中国咖啡交易网,在B2B电商服务商中国网库的帮助下,利用互联网打通生产到消费者中的各个环节,降低了拓展线下渠道的时间和风险成本。

昌胜达方面预测,未来3年内公司70%以上的销售额将源自电商平台。

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