据外媒报道，美国私厨特色菜预订平台Munchery当前正着眼于替换首席执行官特里·陈（Tri Tran），并试图通过新一轮融资帮助公司寻找到盈利的业务模式。

 特里·陈

最近加入Munchery董事会的O2O图文快印龙头Shutterfly前首席执行官杰夫·豪森伯德(Jeff Housenbold)，目前是Munchery新首席执行官的热门人选。他在接受采访时称，“公司董事会确实征询过我的意见，询问我是否考虑出任首席执行官。我已向他们表示我愿意。”不过豪森伯德还表示，他并不是Munchery首席执行官的唯一候选人。“我们正在与一家猎头公司就此进行密切的合作，”他说。

豪森伯德称，Munchery在2015年完成了上一轮融资，当时的估值约为2.50亿美元至2.75亿美元。消息人士透露，目前在美国部分城市开展业务的Munchery，目前每月的亏损达到数百万美元。虽然该公司已同投资人就新一轮融资事宜进行了接触，但除去现有大股东之外，该公司很难寻找到新投资人的支持。截止目前，Munchery已累计募集到1.2亿美元资金。

并不是只有Munchery一家O2O送餐公司陷入进退维谷的境地。移动支付公司Square一直尝试着出售亏损的送餐业务Caviar，但无人问津；另外一家送餐公司Postmates迄今也没有完成新一轮的融资。与此同时，打车应用Uber也没有把自己雄心勃勃的送餐服务计划推向全球市场。

Munchery成立已有超过五年时间，这家总部位于旧金山的初创公司已若干次更改其业务模式，并正考虑推出不同的服务。不同于普通外卖平台，Munchery的对接对象不是餐馆，而是本地厨师，每天有5名至10名厨师当班。Munchery从每道菜中扣取一定的平台服务费后，剩下的利润给予厨师。用户在网页或客户端上可浏览各厨师背景和每道菜品的详情，下好订单后，菜品会在20分钟至40分钟内送至家中。Munchery在本月初表示，将开始向企业提供送餐服务。

豪森伯德和Munchery投资人施欧文·彼西弗（Shervin Pishevar）承认，Munchery今年年初平均每月要亏损500万美元，如今已降至300万美元以下。

在过去的一年中，已有多位高管从Munchery离职，其中就包括了运营和战略副总裁克里斯·弗瑞德里克森（Kris Fredrickson），以及首席客户体验官帕斯卡尔·里格（Pascal Rigo）。里格在今年3月离职时曾表示，“我无法苟同与他们的成长战略，以及对未来的‘愿景’。”

 估值更低

2015年5月，Munchery募集到大约8500万美元资金，估值达到2.5亿美元至2.75亿美元。当时的融资牵头方为风险投资公司Menlo Ventures。在豪森伯德加入公司董事会之前，彭博社和其他新闻媒体此前曾报道称，Munchery的估值已达到3已美元。不过豪森伯德在本周表示，Munchery的高管并没有努力尝试着修改媒体报道的错误数据，因为“估值越高，企业家就看上去越优秀。”他表示，他正着眼于改变这种错误的观点，因为他相信“精确性”。

消息人士透露，Munchery一直考虑以低于2亿美元的估值从外部投资人手中募集资金。 豪森伯德表示，因为公司并没有完成新一轮融资，所以任何对公司估值的报道都是猜测性的。

Munchery的上一轮融资属于内部融资，因为Menlo Ventures已参与了该公司先前的融资。消息人士称，Menlo Ventures和Munchery的其他主要投资人，包括风险投资公司Sherpa Ventures，目前很难说服新投资人对Munchery在目前的市场环境中对其进行投资。

 转折点

不过这并未阻止Sherpa Ventures和其他投资人对Munchery的前景发表大胆的声明。Sherpa Ventures合伙人谢尔文·皮谢瓦（Pishevar）在9月9日曾表示，豪森伯德加入Munchery董事会，将成为该公司在全美市场扩张的转折点。他当时曾说，“Munchery的业务进展顺利的令人难以置信。豪森伯德能够加入公司董事会帮助我们驾驭公司，我们感到非常幸运。”

皮谢瓦在接受彭博社采访时称，打造公司的品牌需要一定的时间。“一个全球性的品牌绝不是一夜就能打造出来的，Uber的情况与之类似。这家公司起初专注于在部分城市发展业务，待羽翼丰满时再向其它城市扩张。”

特里·陈对此表示，“我们对公司引入以为世界级的管理者，支持公司快速的扩张和推进公司的业务感到激动。我对我们的未来充满欣喜，期待着与团队携手，把公司业务带入新的辉煌。”