独家|家乐福回应生鲜价差:标注有误

6月28日,获悉,昨日有媒体报道了永辉、家乐福等超市门店内的蔬菜、水果等商品价格与其在美团外卖或京东到家等平台的价格存在价差,部分商品的线上价格比门店价格高50%,甚至有得商品价格是门店的两倍之多。

对此,询问了家乐福中国区副总裁兼CMO余莹,对方称家乐福线上线下使用的是一套系统,价格相同。但是有些单品的价格可能存在标注错误的情况,比如报道中提到的都乐金菠萝和麒麟西瓜。

“报道中提到的麒麟西瓜在门店内的标价为3.59元/500g,在饿了么、美团外卖平台上的标价为38元/个(约2000g),实际情况是这批西瓜到货规格有5KG左右,顾客会收到大约10斤重的西瓜。”

对于为什么线上标注的重量规格与实际送货重量的不同,余莹解释,另一方面是生鲜产品非标决定的,现在家乐福刚上O2O平台没多久,系统打通之后产品的Itemcode(编号)只有一个,而比如西瓜这样的季节性水果,品种、大小都有很大差异,上海的8424西瓜可能两三斤一个,而北京地区的西瓜可能十斤一个。两者之间的矛盾就造成了平台上的标注出现问题,而这一问题在全国门店的其他所有标品都是不存在的。

而线下门店可以轻松做到千店千面,对产品有不同的标签,散称恰恰解决了生鲜非标的问题,而线上场景这一功能的缺失恰恰是造成问题的关键所在,这体现线上与门店融合的一个难点。

“所以即使生鲜也要把包装做好,我到门店还去问了一下,运营人员说,你知道吗,我这个称重好麻烦,西瓜大了小了,很不好弄。”这正是一部分线下门店的运营人员不愿意操作线上的原因。

对于上述问题,家乐福中国团队现在的解决方法是O2O平台的一店一码,但是成本非常高,中国地大物博,比如苹果就有山东苹果、甘肃苹果、陕西苹果等,在这种情况下,工作要非常细,系统要完善,门店培训要做好,不能有一丝一毫错误,这将也是很大的考验。“不过家乐福已经在做这样的事”余莹说。(文/秦川)


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