食尚达人

随着社会的发展，人们的生活水平也有所提高，这时候人们不用顾着填饱肚子了，都开始追求些味道鲜美的美食。中国地域辽阔，美食自然也有成千上万种。食物是最能治愈心灵的，当你有烦心事或者不开心的时候，只要吃上一顿自己喜爱的美食，烦恼基本上就被一扫而光。如果还不能解决，那就吃两顿，吃十顿，就一定能好起来。但是现在随着吃饭越来越方便，很多人都是在外面饭馆里吃饭，越来越少的人自己做饭了。鱼头做法有许多种，最为常见的就是炖汤和红烧，炖汤可以保证营养不流失，十分适合给孩子补营养，而红烧鱼头做出来了有味，也是最受客人欢迎的一种做

随着社会经济的发展，人们的饮食条件也越来越好了，想吃啥都有。经常有老一辈的人感慨，现在的人可真幸福，我们小时候吃窝头、啃红薯、吃玉米，哪见过肉啊。由于小时候吃红薯太多，现在许多上了年纪的人一见到这些食物就够够的。貌似现在情况出现了翻转，以前人们是不得已而吃一些红薯、玉米之类的食物，现在的人们是主动去吃这些，因为觉得对自己的身体更好。说起红薯、玉米，就不得不提起粗粮这个名词。粗粮，是相对于面粉这些加工精细的粮食而言的，主要包括玉米、小米、薏米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等等。不同的粗粮营养成分也各有不同，燕麦富含

在我们的身边，有着许许多多的街边小吃，它们看似简单却实际做起来很需要技术含量。这也正印证了美味的来之不易。在河南开封的夜市上，作者就看到了一个摊前围满了吃货的小摊。而小摊能吸引这么多人排队的美味，却是用我们生活中很普通的豆腐做成的。

食在广州 ，厨出凤城 ，这里的凤城指的就是顺德。很多人只知道顺德是佛山的一个区，却不知道这么一个区，可是大有看头，这片土地最负盛名的，永远是美食！顺德是粤菜的发源地，正宗粤菜起源。在顺德，几乎人人皆厨师，据不完全统计重要的国宴主厨，近半数来自顺德。顺德被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，目前全球仅有七个美食之都，其他六个美食之都分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国澳门。顺德比较出名吃甜品的地方是民信和仁信，尤其是这里的双皮奶，只有到了顺德才能真正品味到什么是

炒肝儿是北京地区著名的特色传统小吃之一，清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成5分长的小段，俗称“顶针段”，再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条。除了这炒肝儿，其实北京的豆汁儿也是不错的，有兴趣的朋友可以来北京尝尝的地道味。

国庆长假，无论城里乡里，很多新人会选择趁这个假期举办婚礼。在河南平顶山郏县姚庄乡，一场热闹喜庆的婚礼仪式刚刚进行完，这边乡村厨师们已经开始忙上了，他们精心准备的是中午的几十桌传统宴席，这种热闹喜气的宴请方式，深得乡亲们的喜爱。

中国第二个农民丰收节到来之际，河南省三门峡市陕州区一个土塬上花开似锦，高空航拍格外美丽

如果你是从小在农村长大的孩子，肯定会记得家中能够吃一次肉时自己兴奋的心情，生在80后的我们，可谓是吃尽了苦头，那时候的家中并不富裕，不逢年过节的话，也不会改善一下伙食，但是有的是逢年过节也吃不上肉，回想起那时候的日子，满满的心酸。吃一次肉，就算锅里不放盐，也觉得非常的好吃，最让我深刻的就是放学回家后，桌子上的那盘青椒炒肉，父母不舍得吃，我自己一个人吃完，回想起来满满的幸福。现在猪肉的价格像火一样不断升温，但是我还是想尝一下青椒炒肉的味道。记得小时候做饭非常的简单，锅中放完油把肉倒进去炒一下，加入盐，再把辣椒

再过几天，就是我们中国的传统节日中秋佳节了。众所周知，中秋节除了赏月之外，最开心的事莫过于一家人坐在一起分食月饼了。本以为这次节前周末，超市里会出现众人排队购买月饼的场面，但是当笔者亲自前往超市查探之后才发现，月饼展柜前冷冷清清，根本就没有多少人购买，尤其是一些包装精美，售价昂贵的礼盒月饼，更是无人问津，这是怎么一回事呢？月饼售价太过昂贵笔者观察后发现，超市里售卖的礼盒月饼价格普遍较高，大多都在150元至200元左右，然而月饼的分量却并不大，大多都不足两斤。如果买这些月饼走亲访友的话，那么一个中秋节仅购买月

说到红烧的我第一个想到的是方便面。其实它也有其他的做法，而且都是一道大菜。我个人不是很爱吃五花的，因为里面有肥肉。但是它要是做红烧肉的话我这个不爱吃的人也会吃很多。我想如果是自己做的你会更爱吃吧！所以我今天要把这两道菜的做法说一下。首先我们先要说的是红烧肉的做法。首先就是要准备的东西，要准备五花肉，酱油、食用盐、鬼子姜、八角和冰粮。我们要准备的这些材料都是要根据人数或者是喜爱程度来准备数量。先将肉洗净切成方块，姜切成片。把肉切好后焯一下，就是锅中加入适量的清水，用冷水锅烧大火煮开，煮开后，然后水上面都会漂浮